税惠助力预制菜肴 淮扬美食香飘万里
食在淮安、味道淮扬，淮扬菜以它妙契众口而又雅俗共赏的特色被誉为中国四大菜系之首。在人们的印象中，做菜是件再简单不过的事情，很难把它和“高科技”联系在一起。然而，在江苏百斯特食品科技有限公司的中央厨房生产车间，一排排全自动、智能化的生产线正在高速运转，新鲜的食材经过清洗、分割、烹饪和包装，被做成了一道道美观又美味的预制菜肴。
江苏百斯特投资集团董事长王强众向国家税务总局淮安区税务局工作人员介绍：“为了最大程度地保证每一种食材的原汁原味，公司引进了世界领先的全自动化中央厨房生产设备，只需短短80秒，全程可追溯的营养健康食品就可新鲜出炉，实现了从‘种子到筷子’的完整产业链。”
在谈到税务部门对公司发展给予的帮助时，公司财务总监黄玉东欣喜之情溢于言表：“近年来，我们在研发预制菜肴和扩建生产线的过程中遇到了资金周转的难题，幸亏国家出台了多项税费优惠政策帮助我们度过了难关。”
据了解，在淮安区税务部门的指导和帮助下，该公司2022年办理留抵退税890.98万元，今年截至目前，共办理留抵退税537.94万元。这些政策极大地缓解了企业经营压力，也为该企业扩大产能和技术创新注入了强劲动力。“现在，我们的各条生产线都在满负荷运转，新的预制菜肴也在不断研发和推出。自从研发费用加计扣除比例从75%提高到100%后，我们今年又可以享受到257.56万元的企业所得税优惠。”黄玉东说道。
对淮扬菜预制菜肴的发展前景，王强众董事长充满信心：“只要准确把握市场脉博、抓住技术创新这个关键点，在税务部门的大力扶持下，我们就一定能探索出预制菜肴的新赛道，让传统的淮扬美食焕发出新的生命力。”（周创 王鹏）
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